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Pan molde blanco elaborado con poolish y masa madre, que le da una textura ligera y esponjosa. La fermentación con poolish y masa madre aporta un sabor sutilmente ácido y una miga uniforme. Horneado a diario para asegurar frescura.
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Pan de masa madre con una corteza crujiente y una miga densa y aireada. Elaborado con harina de trigo y fermentado lentamente para desarrollar un sabor profundo y ligeramente ácido. Horneado a diario para garantizar frescura y una textura rústica.
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Pan con masa madre fermentada lentamente, elaborado con harina integral para un sabor profundo y una textura densa. La fermentación prolongada aporta una miga aireada y un toque ligeramente ácido. Horneado a diario para asegurar frescura y una corteza crujiente.
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Pan integral de masa madre, enriquecido con una mezcla de semillas como lino, girasol y sésamo. La fermentación lenta con masa madre proporciona una textura aireada y un sabor ligeramente ácido, mientras que las semillas añaden un toque crujiente y nutritivo. Horneado a diario para garantizar frescura y una corteza crujiente.
